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"Das Wichtigste in einer Küche sind Respekt und ein gutes Team"

Während seiner Karriere hat Daniel Pfyl so manche grosse Küche geleitet. Unter anderem auch die einst grösste im südostasiatischen Raum – die des Sultans von Brunei.
Daniel Pfyl, Vaduz
Daniel Pfyl lebt in Asien und ist Koch.
Kochsendungen möge er keine, wie Daniel Pfyl erzählt. Als Koch und Gastronomie Manager hat er schon einige Küchen gesehen und weiss, wie dort gearbeitet wird. «Respekt ist dabei das Wichtigste», weiss er.

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