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Schweizer Zucker aus Liechtensteiner Rüben

In Liechtenstein werden auch Zuckerrüben angebaut. Ohne Subvention des Landes würde sich das Geschäft aber nicht lohnen, erklärt Landwirt Thomas Kranz.
Zuckerrüben, Vaduz
Auf einem Vaduzer Feld stapeln sich die Rüben.
Sie sieht aus wie eine Mischung aus Kartoffel und Meerrettich und ist ein Wurzelgemüse. Die Rede ist von der Zuckerrübe. Ein deutscher Chemiker entdeckte den Zucker in der Runkelrübe im 18 Jahrhundert.

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