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Das Wild steht wieder im Fokus

Mit dem Herbst startet nebst der Nusssaison, Obsternte oder Weinlese auch die Wild- und Jagdsaison. Dabei geht es unter anderem auch darum, eine Überpopulation des Wildes zu verhindern – zum Schutz des Waldes.
Jäger
Die Jagd dient dazu, Überpopulationen beim Wild zu vermeiden.
Die Hirsche röhren wieder und in den ländlichen Restaurants sind erneut Wildspe­zialitäten auf der Speisekarte zu finden.

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