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Der Kampf um die Liechtensteiner Biertrinker

Der Biermarkt erlebt einen rasanten Wandel: Heute geht der Trend hin zu regionaler Produktion. Im Fürstentum gibt es derzeit acht aktive Bierbrauereien. Aber auch Schweizer Unternehmen wie «Sonnenbräu» drängen seit einigen Jahren in den liechtensteinischen Markt stärker vor.
Ländlegold PK in Ruggell
PK, Ländlegold Bier beim Gerstenfeld in Ruggell Feld, Gerstenfeld, (Getreide) FOTO & COPYRIGHT: DANIEL SCHWENDENER
Als Bierbrauer hat man nicht immer leichtes Spiel. Die schlechte Nachricht zuerst: Innerhalb der vergangenen 25 Jahre ist der Bierkonsum um insgesamt 24 Prozent eingebrochen. Die gute Nachricht folgt: Die Nachfrage ...

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