Geht es um den Kürbis, hat man die Qual der Wahl. Ob Suppe, Gratin, Risotto oder Kuchen – aus den Früchten lässt sich vieles zaubern. Aber welche ist die richtige?
Eingefleischte Kürbis-Fans kennen sich meist gut aus mit der Frucht. Doch ein Laie kann angesichts der grossen Kürbis-Auswahl schon ins Schwitzen kommen. Welcher soll es denn sein für die Suppe oder das Risotto?
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