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EPFL startet Mitmach-Projekt über Ernährung

Gesunde Ernährung hängt nicht nur von der Art des Essens ab, sondern zumindest teils auch vom Lebensstil und der Darmflora. Forschende der ETH Lausanne starten nun ein grosses Mitmach-Projekt, das die Grundlage für massgeschneiderte Ernährungsvorschläge liefern soll.
Zwei Wochen die eigene Ernährung dokumentieren für die Forschung: Die Datengrundlage soll helfen, auf das Individuum massgeschneiderte Vorschläge für eine gesündere Ernährung zu erstellen. (Symbolbild)
Zwei Wochen die eigene Ernährung dokumentieren für die Forschung: Die Datengrundlage soll helfen, auf das Individuum massgeschneiderte Vorschläge für eine gesündere Ernährung zu erstellen. (Symbolbild)
Wenn zwei Menschen das gleiche Gericht essen, reagiert ihr Blutzuckerspiegel nicht unbedingt gleich. Wie oft sich eine Person körperlich betätigt, wie viel sie nachts schläft und wie ihre Darmflora zusammengesetzt ...

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