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Für Genuss und Gesundheit

Die Hofläden und Marktstände werben eifrig mit frischem Spargel. Er gilt seit über 2000 Jahre als Delikatesse und muss erst hart erarbeitet werden.
Green asparagus
Die Farbe des Spargels bestimmt nicht die Sorte, sondern die Art und Weise des Anbaus und der Ernte.
Seit dem 16. Jahrhundert wird der Spargel beinahe überall in Europa angebaut. Im Jahr 1804 kam ein Franzose erstmals auf die Idee, Spargeln zu konservieren.

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